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- Salute
Lo zinco, quali sono gli alimenti più ricchi
Lo zinco si trova in molti alimenti come i molluschi e la carne. E’ un complesso enzimatico molto importante che…
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10 cibi che fanno bene alla salute
Nel suo ultimo libro, “Cucina Evolution. In forma senza dieta”, edito da Art Joins Nutrition, la dottoressa Chiara Manzi illustra…
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Legge di Bilancio: emendamento contro filiera cereali e pasta
Nella fase di discussione della legge di bilancio 2021 è comparso un emendamento che avrà conseguenze deleterie per la filiera…
Leggi di più - Un mare di ricette
I paccheri al ragù di cinghiale, il piatto della domenica
I paccheri al ragù di cinghiale sono deliziosi. Un piatto ricco da preparare quando si ha più tempo a disposizione.…
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La pasta: i 3 falsi miti
GIORNATA MONDIALE DELLA PASTA: I 3 FALSI MITI SULL’ALIMENTO CARDINE DELLA DIETA MEDITERRANEA In occasione del World Pasta Day del…
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DALLA FILIERA GRANO DURO-PASTA DI QUALITÀ NASCE IL SISTEMA “FRUCLASS”
I DATI DELLA CAMPAGNA GRANARIA 2020 VALIDATI E DISPONIBILI ONLINE IN TEMPO REALE · Al via un rivoluzionario sistema di classificazione…
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La dieta per chi ama la pasta: ecco cosa mangiare
Sei un’amante della pasta e la vorresti a tutte le ore? Sicuramente stiamo parlando di un ottimo piatto, ma gli…
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Pasta della Bontà: concorso online. Sostegno attività Lega Filo d’Oro
Unire cucina e solidarietà, tendenza del momento e promozione di un’iniziativa di solidarietà: il concorso on-line “ricetta della bontà” è…
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Falsa pasta Made in Italy Sequestrata in Puglia
Spacciava per “italiani”, con tanto di indicazione “Made in Italy”, ma di fatto i prodotti erano stati realizzati in una…
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Dolce di pasta alle noci, zucca e cannella
Una torta tutta speciale che riunisce tutti gli elementi dell’autunno: zucca, noci,nocciole e la profumata cannella. facile da fare anche…
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La schiacciata dolce con l’uva
Ormai l’autunno è vicino, ma questo mese di settembre ci offre un frutto prelibato: l’uva. Se vogliamo servirla in maniera…
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Melanzane ripiene di pasta vegetariana
E’ una ricetta ideale per recuperare la pasta avanzata; può essere preparata anche con il riso. Al sugo si possono…
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Pasta fredda alle verdure e ricotta, un primo piatto freddo d’estate
Ecco un primo piatto speciale e semplice da portare al mare o da includere nel vostro menù di ferragosto. La…
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La dieta a tempo record Il segreto di dimagrimento delle star
Riuscire a dimagrire è un problema anche per le grandi star. Ne sanno qualcosa, vip del calibro di Christina Aguilera…
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Pasta sfoglia croccante per la festa della mamma
Per la festa della mamma, prepariamo questo dolce scenografico e buonissimo. La pasta sfoglia croccante contrasta con la morbidezza della crema al mascarpone.…
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I vincisgrassi preparazione natalizia tipica delle Marche
I vincisgrassi sono una preparazione tipica delle Marche e un classico delle feste natalizie. La tradizione, spiega che il nome…
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Polenta Antichissimo piatto ricco di gusto e storia
La polenta gialla, di mais, compare in Italia nel XVI secolo a seguito della nascita delle prime coltivazioni. Le origini della…
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Giornata Mondiale dell’Alimentazione: Frisedda Salentina pane per sfamare
Costo bassissimo, ingredienti semplici, si conserva ed è eco-sostenibile I giovani nella Giornata Mondiale dell’Alimentazione: la “frisedda” salentina come pane…
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Pane, riso e pasta il segreto dei primi piatti sfiziosi
Il cereale utilizzato sin dai tempi più remoti per alimentarsi è il frumento; questo è alla base della preparazione della…
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