8 marzo, festa della donna: un menù tra giallo ed arancio a base di prodotti di stagione e tanta mimosa

Otto marzo, festa della donna, momento di riflessione e dibattito ma anche e sopratutto giornata dedicata a cene  e pranzi tutti al femminile.

Tante sono le cene ed i pranzi tra amiche e colleghe ma anche perchè no quelli fatti con il compagno, il fidanzato o il marito. Oggi vi proponiamo un interessante menù a tema giallo, colore della giornata della donna e sopratutto della mimosa, da portare in tavola l’8 di marzo, il menù è stato elaborato grazie alla partenership con un blog specializzato in cucina: Menta e Rosmarino, i colori principe sono giallo e arancio tipici del periodo.

Iniziamo dall’antipasto, felicemente di stagione con una portata di squisiti e succulenti limoni farciti che saranno una vera alternativa e potranno stupire le ospiti,  per poi servire delle stupende uova mimosa e, non è finito qui, dal giallo si passa all’arancione con una insalata di aringhe ed arance. Per un primo d’occasione invece non possono mancare i maccheroni alla mimosa  e, sempre per il contrasto colori di stagione, giallo ed arancio, un assaggio di riso piccante non può essere tralasciato.

Per secondo invece sarà un vero imbarazzo della scelta, iniziamo con degli ottimi asparagi in giallo, tipici della Grecia, ma facilmente preparabili  per passare poi alle squisite frittelline di mais, che volendo si possono inserire anche nell’antipasto, interessante poi è anche la proposta di pollo alla mimosa, una vera e propria specialità sull’arancio invece serviamo: fette di zucca fritte, involtini di salmone e uova al curry.

Dolci una infinità, noi vi proponiamo la sempre classica e di facile preparazione torta mimosa  e, sull’arancio invece immancabili delicatissime e squisite arance ripiene