Concentriamo la nostra attenzione su un menù vegetariano, dove non ci siano nè carne nè pesce; abbiamo inserito delle ricette a base di uova che, nella maggioranza dei casi, vengono consumate da coloro i quali non seguono una dieta ovo-vegetariana.
Dopo aver apparecchiato la tavola come si spetta ecco che arriviamo sul più bello.
La cena di Halloween vegetariana che vi proponiamo, ha naturalmente come grande protagonista la zucca che si può utilizzare per preparare stuzzicanti piatti salati e dolci. A fine pasto, abbiamo consigliato due golose torte a base di zucca, una delle quali è preparata senza uova.
Cominciamo con un sorprendente cicktail: Cocktail per Halloween La vedova nera
E ora via alla scelta di ricette.
Zucca in agrodolce………..antipasto
Muffin salati alla zucca e mandorle antipasto
Gnocchi di zucca………..primo
Risotto con la zucca: il primo di halloween
Crocchette di halloween alla zucca e parmigiano……..contorno
Fette di zucca gialla fritta……contorno
Torta di zucca senza uova………dolce
Torta di zucca………..dolce
