Menù di Natale vegetariano

Per motivi etici ma anche salutistici sono in netto aumento le persone che, anche in Italia, scelgono di diventare vegetariani. Proprio per tutti loro abbiamo pensato ad un menù di Natale senza alimenti animali, come carne e pesce ma, ugualmente goloso.

I piatti del menù vegetariano di Natale che vi proponiamo, tutti a base di ingredienti invernali, sono una vera delizia per il palato e per la vista. Per un tocco più magico alla vostra tavola, scegliete una tovaglia bianca, impreziosita da ricami rossi o argentati.

Tanti auguri!

Antipasti:

Feta al cartoccio

Frittelle di radicchio e foraggio

Primi:
Crespelle verdi al forno vegetariane

Lasagne vegetariane ai broccoli e patate

Secondi:
Indivia ripiena e gratinata

Muffin ai piselli senza uova

Contorni:
Finocchi al forno gratinati

Sedano alla besciamella

Dolci e dessert:

Pandoro facile casalingo

Mango alla crema