Il 2 Giugno è la festa della Repubblica. Si ricorda lo storico referendum avvenuto appunto il 2 Giugno 1946 grazie al quale si scelse la Repubblica come forma di governo, abolendo definitivamente la monarchia. E’ una festa nazionale caratterizzata dalle parate militari e da molte manifestazioni civili.Il 2 Giugno è contestualmente il primo via alle gite al mare o in città d’arte o semplicemente un’occasione di incontrarsi tra amici per un buon pranzo.
Se siete alla ricerca di un menù raffinato e vegetariano per festeggiare questa importante ricorrenza, seguite i nostri consigli ed acquistate un buon vino italiano.
Buon 2 Giugno a tutti i nostri lettori!
Antipasti:
cestini di formaggio
sformato di carote ed olive
Primi:
risotto ricco ai piselli freschi
paccheri gratinati ripieni di asparagi
Secondi:
frittata al forno di fior di zucca
pudding di fagiolini vegetariano
Contorni:
asparagi croccanti
insalata ricca di fragole
Dolci:
Sporcamuss dolcetti pugliesi
Fragole fritte
