Si tratta di una ricetta molto versatile che si può preparare con la frutta, per esempio banane, ma anche salato.
Il lassi al limone, perché è salutare
Il lassi al limone ha un gradevole e dissetante gusto di succo di limone. Il limone è rimineralizzante, diuretico e dissetante. Contiene grandi quantità di acqua e di minerali come il calcio, il potassio ed il fosforo. Contiene circa 10 calorie ogni 100 grammi ed apporta vitamina C, vitamine del gruppo B e vitamina A. Il succo si consiglia per migliorare la digestione, come antisettico naturale e come astringente in caso di lieve diarrea.
Il limone accelera il metabolismo, rinforza le difese immunitarie e preserva la salute di capillari e vene. La medicina tradizionale utilizza questi frutti anche per uso esterno, per esempio per lenire le punture di zanzara, per i brufoli e per contrastare le infiammazioni gengivali.
Adesso vediamo come preparare il nostro lassi al limone.
Il lassi al limone, la ricetta
Impariamo come preparare la nostra bevanda estiva e piacevolmente dolce da sorseggiare con amici o in un attimo di relax.
Ingredienti:
1 limone non trattato
400 grammi di yogurt al naturale
Zenzero fresco
1 cucchiaio di miele millefiori
350 ml di acqua
Grattugiamo la scorza di metà limone precedentemente lavato, prelevando soltanto la parte gialla. Poi, sbucciamo lo zenzero e tagliamolo a pezzi piccoli.
In una caraffa capiente mettiamo lo yogurt, il miele e la scorza di limone. Mescoliamo con cura ed uniamo 2 cucchiaio di succo filtrato di limone e l’acqua. Giriamo molto bene. La bevanda deve risultare cremosa e densa. Travasiamo in bicchieri di vetro. Completiamo con qualche pezzetto di zenzero.
Guarniamo con fette di limone e serviamo.
