“Caro” panettone: l’antidoto per l’ansia delle feste è il panettone al cioccolato del napoletano Gennaro Bottone
In vista delle festività natalizie, il panettone continua a essere il protagonista indiscusso delle
tavole italiane, nonostante la “sfida” del pandoro, che sta vivendo una nuova fase di successo. Il
panettone, tradizionale o al cioccolato, farcito o classico, rimane un simbolo del Natale, amato in
tutte le sue varianti.
Quest’anno, il panettone al cioccolato firmato dal maestro Gennaro Bottone si distingue non solo
per la sua qualità artigianale, ma anche per una scelta coraggiosa: mantenere i prezzi invariati
rispetto allo scorso anno. In un contesto di crescente crisi internazionale del cacao, che ha visto i
costi dei panettoni farciti e glassati al cioccolato lievitare del 12,5%, questo panettone rappresenta
un atto di solidarietà verso i consumatori, offrendo un dolce di alta qualità senza gravare sul
portafoglio.
Ma non è solo la questione economica a rendere speciale il panettone di Bottone. Grazie alla
presenza di flavonoidi e in particolare dell’epicatechina, il cacao è noto per le sue proprietà
antiossidanti e vasodilatatrici, contribuendo a contrastare stress e stati d’animo negativi. In un
periodo dell’anno spesso caratterizzato da ansie e pressioni, il panettone al cioccolato del maestro
Bottone diventa quindi un vero e proprio “antistress”, un alleato contro il malumore ed il
“Christmas Blues”, regalando momenti di dolcezza e benessere.
Per tutti questi motivi, il panettone al cioccolato di Gennaro Bottone resta saldamente al suo
posto come re della tavola delle feste. Con il suo gusto inconfondibile e una ricetta che celebra
l’eccellenza degli ingredienti, è realizzato con lievitazione naturale con lievito madre, burro italiano
fresco di centrifuga e ingredienti di altissima qualità, per regalare, ai veri intenditori, un’esperienza
gustativa senza pari.
Sono tre le proposte del maître chocolatier per il Natale 2024. Il più “classico” Panettone al
cioccolato, che si distingue per l’alta qualità del cioccolato e delle gocce di cioccolato fondente al
suo interno, realizzati con le pregiate fave di cacao Ecuador Aruntam; il Panettone Gran
Cioccolato, dove anche l’impasto è realizzato con la polvere di cacao ed il più dolce e vellutato
Panettone Cioccolato al latte e nocciole del Piemonte IGP, che, con ingredienti selezionati e di
alta qualità, come le nocciole del Piemonte IGP d’Alba e il cioccolato al latte, presenti nell’impasto
ed in superficie, riuscirà ad accontentare anche i palati più esigenti.
Una ulteriore nota golosa è data, infine, dall’aggiunta di una crema spalmabile artigianale, in
abbinata ad ognuna delle tre creazioni gourmet. La crema Nocciola Dark, alla nocciola e cioccolato
fondente, accompagna il Panettone al cioccolato e Gran Cioccolato e la crema alla Nocciola il
Panettone Cioccolato al latte e nocciole del Piemonte IGP.
Dolce Idea Gennaro Bottone
La passione per il cioccolato del maestro Gennaro Bottone nasce sin da piccolo, nella pasticceria del padre,
dove imparò a “sporcarsi le mani”. Una passione che ha dato vita ad un prodotto di qualità, composto da
materie prime selezionate attentamente per creare qualcosa di unico. Praline, confetti, creme spalmabili,
tavolette, torroni, uova di Pasqua, colombe, panettoni, tartufi e gelati di Bottone sono esempi di puro
artigianato che, da più di 40 anni, raccontano una storia di amore e dedizione.
UFFICIO STAMPA DOLCE IDEA di Gennaro Bottone
BRANDMAKER
Valentina Casertano cell. 3391534498 – Marinella Proto Pisani
