Castel Guelfo Bolognese: “Stop Food Oils and Fats in the Sea” aderisce a M’illumino di meno

Una candela accesa, una padella, scatolette di conserve sott’olio e il volto rassicurante di Marino. È questa l’immagine simbolo con cui la campagna “Stop Food Oils and Fats in the Sea” (promossa da Nuova C Plastica e CONOE) partecipa quest’anno a M’illumino di Meno, la mobilitazione di Caterpillar dedicata al risparmio energetico e alla transizione ecologica.
Lanciata nel 2005 dal programma Caterpillar su Rai Radio2 per celebrare l’entrata in vigore del Protocollo di
Kyoto, la campagna ha coinvolto in oltre vent’anni milioni di cittadini, migliaia di scuole e centinaia di Comuni nello spegnimento simbolico delle luci. Dal Colosseo alla Tour Eiffel, fino al Parlamento Europeo, l’iniziativa è cresciuta fino a diventare – nel 2022 – parte della legislazione italiana: il 16 febbraio è oggi la Giornata Nazionale del Risparmio Energetico e degli Stili di Vita Sostenibili. L’edizione di quest’anno è dedicata al tema “No Borders”, per ricordare che la sfida ambientale non conosce confini. La campagna Stop Food Oils and Fats in the Sea porta nel cuore della celebrazione il tema dell’economia circolare applicata ai rifiuti domestici inquinanti. L’olio di frittura o quello delle conserve, se versato negli scarichi o smaltito nell’umido, crea una pellicola impermeabile che impedisce lo scambio di ossigeno, soffocando la vita marina. Se raccolto correttamente nella “tanichetta Marino”, può invece trasformarsi in biodiesel, riducendo le emissioni di CO₂ fino all’85% rispetto ai combustibili fossili. Un dato spesso ignorato riguarda proprio le conserve alimentari: dal 15% al 30% del contenuto di una confezione è costituito da olio. Le industrie conserviere ricordano inoltre che il consumo pro capite di tonno in scatola in Italia è di circa 2,5 kg l’anno. Questo significa che tonnellate di olio alimentare – prezioso e perfettamente recuperabile – rischiano ogni anno di finire dispersi nell’ambiente se non vengono raccolte correttamente.
Sostenuta dall’ASviS nell’ambito dell’Agenda ONU 2030, la campagna ha già realizzato numerose attività sul
territorio. A Sanremo, Bellaria Igea Marina e Laigueglia, Marino ha incontrato cittadini e turisti per promuovere buone pratiche di smaltimento. Nei porti di Ostia e Sperlonga sono state condotte azioni mirate per sensibilizzare i diportisti sugli sversamenti accidentali di grassi. Nelle scuole, in particolare negli Istituti Alberghieri, i futuri chef imparano che la sostenibilità inizia in cucina: un residuo inquinante può diventare una risorsa per l’industria energetica.
Nella foto celebrativa, Marino impugna la sua paletta contro l’inquinamento, illuminato dalla fiamma di una
candela. Accanto a lui, una padella con olio di frittura e barattoli di conserve: un invito a non disperdere
una fonte di energia, ma a versarla nella tanichetta di recupero.
“Non è solo una questione di risparmio elettrico, ma di circolarità reale. Recuperare l’olio significa dare respiro ai mari. Ogni barattolo di conserva svuotato correttamente è un passo verso l’indipendenza energetica e la salvaguardia della biodiversità”, dichiarano i promotori.