Le uova continuano ad aumentare (+3,7% in media), in controtendenza con la materia prima: dopo la crisi produttiva che aveva reso più caro il cioccolato, nel 2026 i rincari si erano arrestati, ma i prezzi delle uova non sembrano ancora riallinearsi, continuando a rincarare con punte molto alte su alcuni marchi.
Il prezzo medio supera i 57 euro al chilo, ma anche qui la forbice è enorme: si va da poco più di 8 euro fino a oltre 130 euro al chilo. Viceversa, marchi come Novi, Balocco, Dolci Preziosi, vedono prezzi stabili o in discesa.
Non conta il cioccolato, ma sorpresa e formato
Il tipo di cioccolato incide poco sul prezzo. A fare davvero la differenza sono:
- la sorpresa contenuta;
- le licenze (personaggi, serie tv, ecc.);
- il formato.
Per quanto riguarda il formato, ad esempio, il Kinder GranSorpresa passa da 93,27€ al chilo per il formato da 150g a 68,72€ per quello da 320g. Anche la licenza ha il suo peso sul prezzo dell’uovo di cioccolato: anche all’interno dello stesso marchio, infatti, le versioni con personaggi o gadget costano sensibilmente di più rispetto a quelle “senza licenza”; ad esempio, le uova Balocco da 150g passano da 38,4€ al chilo per l’uovo senza licenza a 45,4€ per quello con licenza.
