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La frutta candita Un classico della tavola di Natale
Tempo di Natale e di dolci prelibati. Un dolce molto energetico e gustoso, un dolcetto che fa molto festività natalizie: le…
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Avocado Frutto esotico e sano Come sceglierlo, conservarlo e servirlo
L’avocado è originario del Centro America ma viene coltivato anche nel bacino del Mediterraneo, in India e in Australia. Le…
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Frutta d’autunno in tavola Come fare tesoro di questi regali della natura
L’autunno, oltre ad essere una stagione di passaggio, è anche un periodo in cui si trova tanta frutta golosa e…
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L’anguria il frutto dell’estate Fresca dissetante, quasi un gelato
L’anguria frutto dell’estate per eccellenza, fresca dissetante, quasi un gelato. L’anguria, chiamata anche cocomero, è un frutto estivo che vanta…
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Un dolce economico: melone alla panna
Questo è un dessert estivo, fresco e goloso. Il melone è povero di calorie ma ricco di virtù, infatti favorisce…
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Frutta in aspic, un modo diverso per presentare la solita macedonia
Frutta in aspic Veloce e facile da preparare, l’aspic di frutta è un modo diverso per presentare la solita macedonia.…
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Dieta Mediterranea, una filosofia di vita. Ad Imperia primo compleanno della dieta Patrimonio dell’Umanità UNESCO
Primo compleanno della Dieta Mediterranea. Un anno fa la “Dieta Mediterranea” è stata inserita nel Patrimonio culturale immateriale dell’umanità dell’UNESCO.…
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Burfi il dolce di latte della cucina indiana
Il Burfi è un dolce molto conosciuto in India. E’ facile da preparare ed è poco costoso. In sé è…
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Kollath, la colazione in equilibrio
La civiltà ha sempre più reso l’uomo delicato e non più capace di digerire cibi crudi. L’alimentazione umana, oggi apparentemente…
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Prepariamoci ad accogliere l’autunno con gli alimenti colorati
Primi giorni d’autunno, la natura intorno a noi cambia, la terra si prepara al riposo stagionale; la temperatura scende di…
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