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- Economia
Su coccoi DOP: richiesta al Ministero
L’istanza, sottoscritta da un gruppo di panificatori presenti in tutta la Sardegna, ha lo scopo di ottenere il riconoscimento più…
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Sardegna: è allarme prezzo del pane
Lievita il costo del pane. Anche le imprese sarde strette nella morsa dell’aumento dei costi dell’energia e delle materie prime.…
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Sant’Elisabetta ed il miracolo del pane
Sant’Elisabetta d’Ungheria ed il miracolo del pane. Patrona dei panettieri e degli infermieri è ricordata il 17 novembre. Sant’Elisabetta d’Ungheria:…
Leggi di più - Un mare di ricette
Zucchine tonde ripiene di pane, secondo piatto
Le zucchine tonde ripiene di pane sono un secondo delizioso e poco costoso. Facili da preparare si possono personalizzare ed…
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Lo zinco, quali sono gli alimenti più ricchi
Lo zinco si trova in molti alimenti come i molluschi e la carne. E’ un complesso enzimatico molto importante che…
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Sardegna: emergenza panificatori
Emergenza Covid-19: grido d’allarme dei panificatori della Sardegna Acquistare il pane fresco dai piccoli panifici sparsi nel territorio regionale significa…
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“I ragazzi di don Bosco – Buoni come il pane” Inaugurazione panificazione e pasticceria
Venerdì 13 giugno alle ore 18.00 presso il Centro di Formazione Professionale Cnos Fap Valdocco in via Maria Ausiliatrice a…
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Ricetta vegetariana Polpette di pane raffermo al sugo
Vi proponiamo una ricetta vegetariana per un secondo invernale e se vogliamo anche di riciclo. Le polpette di pane raffermo…
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Delicate polpette di pane al forno
Un semplice piatto ottimo da servire anche in queste feste. Le polpette di pane sono un secondo genuino e goloso come…
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Pane: sequestrati 9 forni a Napoli e provincia
Sequestrati forni a Giugliano, Qualiano, Calvizzano, Afragola, Casavatore, Cicciano, San Giuseppe Vesuviano, Acerra. Denunciato alcune persone I carabinieri in un’operazione…
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Laigueglia: il ‘’pane dei morti’ un’occasione per viaggiare nella tradizione
Grazie al centro studi dell’Istituto Alberghiero di Alassio, a Fabio Macheda, assessore alle politiche sociali di Laigueglia, e agli alunni della…
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Napoli e Torre Annunziata Pane e panificazione illegale
Il forno illegale è stato scoperto in un vicolo di Torre Annunzia, il deposito posto sotto sequestro si trova nel…
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Quartu Sant’Elena: una rete per valorizzare pane e dolci
Mercoledì 18 il primo seminario pubblico della “Scuola Civica Dolciaria 2013” per le imprese dolciarie e della panificazione che…
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La schiacciata dolce con l’uva
Ormai l’autunno è vicino, ma questo mese di settembre ci offre un frutto prelibato: l’uva. Se vogliamo servirla in maniera…
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Pane Chapati semplice
Il chapati o chapatti è un tipo di pane tipico della cucina indiana, diffuso in gran parte dell’Asia meridionale, in…
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Peperoni gratinati alla semplice Un contorno vegetariano
Un modo semplice di gratinare i peperoni. Una ricetta vegetariana sfiziosa e semplice da accompagnare con un secondo oppure con una…
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Nas chiudono azienda di panificazione Situazione igienica e materie prime non a norma
Preparavano pizze e focacce con materiali scadenti ed in situazioni igieniche poco rassicuranti. Così i carabinieri del Nas di Ancona…
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Pansorriso approda sulle tavole di 600 medici italiani. Un successo made in Salento
Olio e miele al posto di burro e zucchero e tanti altri ingredienti a km 0 Il “PanSorriso” sulla tavola…
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