topinambur
- Rubriche
Topinambur o carciofi di Gerusalemme
I topinambur o carciofi di Gerusalemme sono tuberi ipocalorici e salutari. I topinambur sono un ingrediente versatile che in passato…
Leggi di più - Rubriche
Autunno e cibi salutari di stagione
L’autunno e i cibi di stagione, colorati e buonissimi. Funghi, uva, castagne e giuggiole apportano minerali e vitamine utili per…
Leggi di più -
Ricetta invernale: vellutata di topinambur
Il topinambur è un tubero molto simile di forma e di gusto alla patata. Detto anche “carciofo di Gerusalemme”, viene…
Leggi di più
