Il via domani alle nove ad Imperia Olioliva fino a domenica olio protagonista ad Oneglia

Imperia- Più di 200 espositori, decine di incontri, dibattiti, spettacoli, concerti, eventi sportivi ed animazioni di vario tipo caratterizzeranno la tre giorni “ Olioliva” che farà di Imperia, da domani fino a domenica, la capitale internazionale dell’olio. Si tratta principalmente di una manifestazione fieristico-espositiva, un’ampia vetrina dedicata alle eccellenze agroalimentari ed artigianali liguri con particolare riguardo alla filiera dell’olivo. La “ kermesse” ospita e celebra tutto ciò che ha a che fare con l’olio ed il campo è vasto.

Il focus principale è però sull’olio extravergine nelle sue cultivar liguri, un vero e proprio oro vegetale che ha reso celebre da secoli la Liguria. Nata nel 2001 da un progetto della Camera di Commercio di Imperia, dell’Associazione Nazionale Città dell’Olio e del Comune di Imperia, giunge nel 2014 alla XIV^ edizione consecutiva con la partecipazione di: Regione e Unioncamere Liguria, Prefettura di Imperia, Ministero delle Politiche Alimentari Agricole e Forestali, Associazioni di Categoria, Consorzi dell’agroalimentare. Tra le centinaia di iniziative, eventi e proposte da segnalare quella che ha quale protagonista la “ Dieta mediterranea” che al Forum imperiese verrà presentata non solo per la sua precipua veste quale strumento ideale per una corretta educazione alimentare, ma anche quale mezzo di promozione del territorio ligur eall’ Expo 2015. L’educazione alimentare in età scolare è fin dalla prima edizione del Forum Dieta Mediterranea di Imperia, organizzato da Camera di Commercio di Imperia e Azienda Speciale Promimperia, uno dei principali asset su cui si è concentrata l’attenzione dei gruppi di lavoro formati dai rappresentanti dei tredici paesi affacciati sul Mediterraneo aderenti a Re.C.O.Med. Sabato ( alle ore 14 e 30) se ne parlerà ancora, nell’Auditorium della CCIAA di Imperia durante la specifica sessione dedicata a Dieta Mediterranea ed educazione alimentare in vista di Expo 2015 moderata dal Responsabile attività educative Promimperia, già Capo Progetto al Comitato di candidatura EXPO Milano e Presidente Comitato per l’educazione alimentare al M.I.U.R. Riccardo Garosci. Il forum vedrà fra i temi più rilevanti quello su “Valorizzazione educativa delle materie prime alimentari”, che sarà trattato insieme ad Alexis Malavazos, medico e fondatore del progetto E.A.T. – Educazione Alimentare Teenagers e a Giorgio Donegani, presidente F.E.I. – Fondazione per l’Educazione Alimentare. Si parlerà anche degli aspetti sociali del cibo di cui si occuperanno Andrea Giussani, Presidente Banco Alimentare e Ben Hammouda, Direttore Generale INRAT Istituto Nazionale della Ricerca Agronomica della Tunisia. Importanti e interessanti saranno poi le testimonianze concrete di formazione in tale ambito, delle quali parleranno Diego Montrone, Presidente Galdus Scuola di Formazione di Milano e Mario Rusconi Vicepresidente dell’Associazione Nazionale Dirigenti e Alte Professionalità della scuola.
PAOLO ALMANZI