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Cabras: una serata per festeggiare l’estate e preparare l’acqua di San Giovanni
La notte di San Giovanni è un momento speciale. A Cabras si può rivivere l’emozione di rituali antichi ed affascinanti.…
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Cabras, sabato 14 e domenica 15 settembre il Festival della Bottarga 2024 Il trionfo del gusto fra tradizione e innovazione
Sabato 14 e domenica 15 settembre, Cabras si prepara ad accogliere il Festival della Bottarga, l’evento che celebra l’eccellenza gastronomica…
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Cabras: arriva il festival della Bottarga
Il Pre Festival di venerdì 8 settembre darà il via ufficiale alla tre giorni del Festival della Bottarga – Speciale Vernaccia,…
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Cabras: festival della Bottarga e della Vernaccia
Al via il Festival della Bottarga speciale Vernaccia.Tra degustazioni, showcooking, chef stellati e street food, Cabras celebra i suoi tesori…
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Cagliari: la bottarga più buona è qui
La bottarga migliore d’Italia si produce a Cagliari. A decretarlo è stata la giuria di esperti dell’Italy Food Awards 2023, che…
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Cabras: tra stagno, mare e tradizioni
Il paese di Cabras ha un rapporto speciale con lo stagno su cui si affaccia (che dona i muggini, con…
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Nino Figus, porta ricci, bottarga e ricotta a Hollywood
Una storia, quasi una favola di successo. Nino Figus, 54 anni noto chef Sardo per eccellenza, con due ristoranti uno…
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Quel tocco piccante: il peperoncino.
C’è chi lo ama e chi no, ma resta uno dei simboli della cucina mediterranea. Grazie a Cristoforo Colombo arrivò…
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