Il succo di pomodoro potrebbe favorire il controllo della pressione arteriosa. La bevanda apporterebbe benefici a tutto il sistema cardiovascolare.
Il succo di pomodoro, la ricerca
Questa ottima bevanda potrebbe favorire il controllo del colesterolo cattivo. A dirlo è uno studio scientifico svolto presso la Medical and dental university di Tokyo.
La ricerca ha coinvolto 481 volontari con un’età compresa fra i 20 ed il 74 anni. Tutti i partecipanti hanno effettuati dei controlli medici relativi al colesterolo, ai valori di pressione arteriosa e di glicemia. Gli esperti hanno analizzato anche lo stile di vita condotto. Per un anno, i volontari dovevano inserire nella loro alimentazione questo rosso succo non salato, annotando le dosi quotidiane.
I risultati hanno mostrato che fra coloro che avevano assunto minimo 200 ml di prodotto si notava un cambiamento dello stato di salute. Nello specifico, i valori di glicemia e di colesterolo cattivo si erano ridotti così come si era regolarizzata la pressione arteriosa.
L’assunzione quotidiana aveva influito sul benessere dell’apparato cardiocircolatorio sia di donne che di uomini.
Il miglioramento dello stato di salute si può spiegare con le numerose proprietà del succo di pomodoro. Oltre ad essere ricco di carotenoidi, apporta minerali ed antiossidanti.
Il rosso pomodoro frutto d’estate
Il succo di pomodoro, a patto che non sia salato, può ridurre il rischio di andare incontro ad alcuni disturbi. Si tratta di una bevanda che contiene acqua e calcio, utile per denti ed ossa ma anche ferro, potassio e fosforo. In questa preparazione si trovano anche vitamina A, vitamina C, licopene, vitamina K e folati.
Il succo di pomodoro è diuretico, dissetante, migliora le difese immunitarie e contrasta la stitichezza, grazie alle fibre. Inoltre, preserva la salute degli occhi, delle vie urinarie e ha poche calorie.
Il succo di pomodoro si può acquistare, anche al supermercato, pronto all’uso oppure si può preparare a casa.
Per ottenere una bevanda squisita e benefica è fondamentale degli ortaggi italiani e maturi che andranno lavati e privati del picciolo. Dopo averli tagliati si frullano; per rendere il tutto più gustoso si può unire del succo di limone, pepe o sale. La bibita si serve fredda.
