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Pere frutto di stagione fra storia, arte e benessere
Le pere sono originarie dell’Asia. Zuccherine e digeribili apportano fibre, acqua, potassio, ferro e calcio. Pere, la storia ed arte…
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Fiori di zucca in padella, il nostro contorno estivo
I fiori di zucca in padella, il nostro contorno delicato. Impariamo una ricetta alternativa per gustare queste delizie dell’orto estivo.…
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Pane alle olive, la nostra ricetta casalinga
Il pane alle olive, secondo noi. Una ricetta casalinga e semplice per preparare un prodotto da forno, soffice e fragrante.…
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Fave fresche, perché fanno bene e come cucinarle
Le fave fresche sono fra i prodotti della terra che si raccolgono a primavera. Sazianti e digeribili apportano proteine, minerali…
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Le prugne secche possono ridurre le fratture dell’anca
Le prugne secche possono ridurre il rischio di frattura dell’anca. Una ricerca scientifica svela che possono favorire il mantenimento della…
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Aprile, la verdura e la frutta del mese
Aprile, la verdura e la frutta del mese. E’ arrivata la primavera che porta con sé fragole, asparagi, piselli e…
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Fagioli con le cotiche, la nostra squisita ricetta
I fagioli con le cotiche, la nostra ricetta. E’ un piatto della cucina tradizionale italiana, perfetto per i giorni di…
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Verza e salute, cosa sapere per stare bene
La verza è saziante ed ipocalorica. Si tratta di un ortaggio invernale che apporta fibre, calcio, potassio e vitamina C.…
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Ceci in umido, la ricetta vegetariana di autunno
I ceci in umido, una squisita ricetta vegetariana. Un piatto della cultura contadina, semplice e genuino. Ceci in umido, la…
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Fagottini alla crema di castagne dal cuore morbido
I fagottini alla crema di castagne, facili e golosi. Si tratta di dolcetti friabili che nascondo un cuore dolce e…
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Risotto alla barbabietola rossa, il primo di Ognissanti
Il risotto alla barbabietola rossa è il nostro primo per Ognissanti. Per il giorno di festa portiamo in tavola un…
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Coda di rospo al limone secondo di pesce
La coda di rospo al limone è uno stuzzicante secondo di pesce. Una ricetta di mare per portare in tavola…
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Avocado, mille proprietà e idee in cucina
L’avocado contrasta il colesterolo cattivo ed apporta grassi buoni. E’ un frutto ricco di fibre e vitamine. Avocado, le sue…
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Dieta della banana a colazione, torniamo in forma
La dieta della banana a colazione arriva dal Giappone. Si tratta di un regime alimentare che aiuta a perdere peso…
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Succo di pomodoro e salute del cuore
Il succo di pomodoro potrebbe favorire il controllo della pressione arteriosa. La bevanda apporterebbe benefici a tutto il sistema cardiovascolare.…
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Minestra siciliana di tenerumi, la nostra ricetta
La minestra siciliana di tenerumi è un piatto tipico della regione. Noi l’abbiamo preparato seguendo la ricetta di una nostra…
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Le pesche, la leggenda sul loro nome
Le pesche e la leggenda sul loro nome. Originarie della Cina, in Oriente sono considerate il simbolo dell’immortalità. Le pesche…
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Insalata di amaranto per le giornate d’estate
L’insalata di amaranto è il nostro piatto dell’estate. Si può preparare anche per un pranzo al sacco o per una…
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Il polpettone vegetariano di piselli, una cena veloce
Il polpettone vegetariano di piselli è la nostra ricetta per una cena veloce. Da preparare in anticipo, il polpettone vegetariano…
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Albicocche le proprietà e benefici del succoso frutto estivo
Le albicocche sono un succoso frutto estivo. Molto coltivate nel nostro Paese le albicocche contengono fibre, minerali e vitamine utili…
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